汽车穿梭餐厅模式起源于20世纪中期的美国，是伴随经济高速发展和汽车拥有量快速增长而生的。美国的汽车餐厅占据了65%的快餐市场份额，成为快餐巨头最大的利润来源。汽车穿梭餐厅与普通餐厅不同之处在于，环绕餐厅外围设有一条长约100米左右的汽车穿梭专用车道，可容纳6至7辆汽车排队购餐。车道下设置有感应器，一旦车辆驶入，店内服务人员就能及时获取车辆进入信息，并运用店内通讯设备进行沟通，准确而迅速地为消费者准备所需餐点。正常情况下，顾客“足不出车”，只需约4分钟的时间，便可以完成订餐、付款、取餐、离开整个过程。
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Aug 1st, 2007
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